お魚の話し

2025年08月01日廣瀬　和之弁護士

　皆さん、魚は好きですか？

　私は魚を食べるのも見るのも好きで、魚に関わることなら何でも興味を持っています。
その一つが釣りです。私は主に船釣りや海上釣り堀で魚釣りを楽しんでいますが、釣った魚を自宅に持ち帰り、自分で魚を卸し、家族皆で美味しくいただいています。見よう見まねで刺身の盛り合わせを作ったりすると、妻も子供も喜んで食べてくれます。特に子供は、とてつもない勢いで刺身を口にほおばり、笑顔を見せてくれます。
魚を見ることも好きで、子供を連れて水族館に行ったり、スーパーや鮮魚店、ときには漁港の近くにある鮮魚店まで行って魚を眺めにいくこともあります（毎回購入できないので、見るだけということが多いのですが、ときには色々な魚を購入して、自宅で魚祭りをやります。）。
ほかにも、魚の図鑑や料理本、魚の卸し方などが載っている本、魚の締め方の本などを買い込んで読みあさったり、魚へんの漢字を調べてみたりと、暇さえあれば魚に関わる何かをしているという状況です。また、川のそばを通ると、魚がいないかなと、すぐに駆け寄り水面をのぞき込みに行ってしまうことも多々あります。

　こんな魚好きの私ですが、最近魚の値段が高く、しかも店頭に並べられている魚種が減っているなあと感じます。物価高の影響だけではなく、以前から言われている地球温暖化、海水温度の上昇の影響で魚が減っているのかと心配しています。そこで、魚つながりで、今度は海洋資源について関心を持ってみようと思っています。

執筆者が作った刺し身の盛り合わせ

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